DE VOORDELEN VAN HONING
Onze honing wordt duurzaam geproduceerd in het Sheka Forest Biosphere Reserve in het regenwoud in Ethiopië, waar we samenwerken met de biologische gecertificeerde honingproducent Beza Mar. Anders dan bij de meeste exporthoning het geval is, wordt onze honing gemaakt door bijen die niet gevoed worden met suiker. We helpen de leefomstandigheden van de lokale imkers te verbeteren en ondersteunen ze bij het behoud van een traditionele, natuurlijke manier van imkerij. Dit betekent dat de bijen geen last hebben van ziektes en dat ze kunnen foerageren op wilde bomen en planten in het woud. De imkers met wie wij samenwerken worden ‘bijenfluisteraars’ genoemd. Zij werken in harmonie met de bijen, zodat ze niet gestoken worden.