SUCRE DE CANNE ISSU DU COMMERCE ÉQUITABLE

Produit au Paraguay par Montillo depuis 2001

Le sucre est l'un des secrets de beauté les mieux gardés de la nature. Grâce au commerce équitable, nous achetons du sucre de canne biologique provenant d'une région du Paraguay, connue comme étant à l'origine du sucre biologique, source d'emplois essentiels et de stabilité pour les résidents ruraux. Les agriculteurs coupent chaque jour environ 1 000 kilogrammes de canne à sucre jusqu'à trois mètres de haut, qui est également utilisée par les femmes locales pour adoucir leurs mains.

ENRICHIR NOS PRODUITS

Les agriculteurs récoltent à la main et broient la canne pour libérer son jus, qui est ensuite bouilli, réduit en sirop, puis cristallisé et tamisé pour produire le sucre de haute qualité utilisé dans nos produits.

ENRICHIR LES HOMMES

Les paysans de la coopérative Montillo avec qui nous collaborons récoltent la canne à sucre à la main. La canne à sucre est ensuite broyée pour extraire le jus, qui est bouilli, réduit en sirop, cristallisé et tamisé. Un processus soigneux pour obtenir le meilleur sucre possible.

ENRICHIR NOTRE PLANÈTE

La canne à sucre à croissance rapide est cultivée écologiquement et récoltée à la main. En utilisant les feuilles comme engrais, au lieu de produits chimiques nocifs, la vie animale et végétale de la zone est également protégée.