XIMENIA

FRA NAMIBIA

Ximenia-træet vokser vildt i det nordlige Namibia. Ximenia-frugten høstes og behandles af kvinder fra ca. 20 forskellige landsbyer og er kernen i de lokale samfund i Namibia. Indeni har frugten en sten med en skrøbelig skal, hvori der gemmer sig et blødt, cremefarvet frø, der bliver til den fløjlsbløde, rige og fede Ximenia-olie.